В сентябре 1948 года состоялся первый официальный, торжественный рейс авиакомпании Эль Аль: первый президент Государства Израиль, профессор Хаим Вейцман, прибыл на родину после дипломатического визита в Женеву. С точки зрения швейцарских властей приземление военных самолетов на их территории считалось недопустимым. В связи с этим в ходе блицоперации авиакомпания сумела превратить военный самолет Skymaster DC-4 в гражданское воздушное судно.
«Реховот» - так был назван первый самолет, открывший эпоху гражданских полетов Эль Аль.
Уже через год Эль Аль начала осуществлять коммерческие полеты в Рим и Париж. Но еще до этого, в начале 1949 года авиакомпания приняла участие в операции «Ковер-самолет», в ходе которой в Израиль прибыли евреи из Йемена. Своим названием Эль Аль обязана первому министру транспорта Израиля, Давиду Ремезу, взявшему за основу слова из книги пророка Ошеа.