ביקור בבוסטון לא יהיה מושלם ללא טעימה של אחד ממעדני הים, שהפכו לחלק בלתי נפרד מהווי של העיר, לא פחות ממגוון האטרקציות והמוזיאונים. הקרבה לאוקיאנוס האטלנטי מורגשת במטבח המקומי, אבל לא רק.
לצד הדגים ופירות הים, כמיטב המסורת האמריקנית, תוכלו למצוא ללא קושי אינספור סוגים של מסעדות ומאכלים – בשר בצורות הכנה שונות, בישול מדרום ארצות הברית ומשלל מטבחים מהעולם. אם ברצונכם להתרשם בצורה עמוקה יותר מההיצע הקולינרי של בוסטון, הירשמו לאחד הסיורים הטעימים שנערכים בעיר ובסביבתה.
להזמנת טיסה לבוסטון – לחצו כאן
מסעדות בבוסטון: המקומות שטעים לאכול בהם
O Ya
כשהמבקר של הניו יורק טיימס מכתיר מסעדה כ"מסעדה החדשה הטובה בארצות הברית מחוץ לניו יורק", אתה יודע שמישהו במטבח עושה משהו נכון. זה המקרה שלO Ya , מסעדתם של הזוג טים וננסי קושמן, שמשתמשים במרכיבים המקומיים כדי לעשות קסמים קולינריים.
כתובת: East St. Boston 9
לאתר המסעדה
Asta
אסטה, כפי שמגדירים אותה בעיתונות המקומית, צועדת לפי הקצב שלה ולפיו בלבד. שיתוף פעולה בין שני שפים מוכשרים הוליד מסעדה שבה תקבלו תמורת מחיר שנקבע מראש הזדמנות לקחת חלק בארוחת טעימות בת מספר מנות (3, 5 או 8). העיצוב הנקי והקינוחים הטובים חותמים חוויה מוצלחת במיוחד.
כתובת: Massachusetts Ave. Boston 47
לאתר המסעדה
Legal Harborside
בוסטון ידועה כמעוז לאוהבי פירות ים ודגים, זהו כנראה המטבח שהכי מזוהה איתה ועם האזור כולו. אל תפספסו הזדמנות לטעום את המעדנים שמספק האוקיאנוס האטלנטי לבאי המקום, חלק גדול מהם מקומיים. אתם מוזמנים להזמין דג על הגריל, תבשיל צדפות עשיר בטעם או לנסות את מזלכם עם בר פירות הים הטריים.
כתובת: Northern Ave. Boston 207
לאתר המסעדה
Redbones
קצת מצחיק למסעדה שמגישה אוכל דרומי בבוסטון 'מטבח מקומי', אבל בוא כמה ממנות הדגל שיצאו מהמטבח של דרום ארצות הברית כבר הפכו מזמן לקלאסיקה אמריקנית. ברדבונס מובטחת לכם חוויה דרומית מעולה, ועוד במחיר מעולה.
כתובת: 55 Chester St, Boston
לאתר המסעדה
Sweet Cheeks Q
קרוב לפנוויי פארק מבשלת פינליסטית העונה הראשונה של תכנית הריאליטי "טופ שף", טיפאני פייסון, במסעדת הברביקיו הטקסני שלה. לכאן כדאי להגיע אם מתחשק לכם לאכול בשר, והרבה. אל תפספסו את רוטב הברבקיו.
כתובת: Boylston St, Boston 1381
לאתר המסעדה
Clover
שש משאיות האוכל הצמחוני של קלובר מסתובבות בבוסטון ומציעות לכל מי שסועד לידן ארוחה צמחונית טעימה, קלה לאכילה (גם בעמידה), יצירתית ומזינה. אל תירתעו מהעניין, משאיות האוכל הן עניין אמריקני ותיק, שהחל לטעת שורשים גם באירופה בשנים האחרונות. אם הצרפתים יכולים, גם לכם לא צריכה להיות בעיה.
לאתר קלובר
מרק צ'אודר צדפות
לא לוותר על
מזון מהיר. אחת המנות המזוהות ביותר עם ניו אינגלד כולה היא הלובסטר רול, שהוא למעשה סנדוויץ' עם חתיכות של הסרטן המפורסם. גם בבוסטון תוכלו למצוא אינספור מקומות לטעום את המנה המקומית, רק קחו בחשבון שמדובר בעניין בעל חשיבות עבור המקומיים. כמו חומוס או פלאפל בישראל, גם בבוסטון לכל אחד יש הסנדוויץ' שנחשב להכי טוב בעיניו.
