מסעדות בציריך - כל ההמלצות קולינריות בציריך

האוכל השוויצרי התחיל את דרכו כאוכל עממי ופשוט. בשנים האחרונות עבר האוכל השוויצרי תוספות ושדרוגים רבים, שהפכו אותו למטבח גורמה מן המשובחים בעולם. בין המאכלים האופייניים לו ניתן למנות את המרקים המשובחים ובראשם הפונדו, השוקולד המפורסם בכל העולם, הגבינות והלחמים. את כל אלו תוכלו למצוא במסעדות והחנויות השונות של ציריך.

בשוויץ תמצאו מאות מתכונים למרקים על בסיס גבינה. לצד המרק מגישים השוויצרים פרוסות עבות במיוחד של לחם מקמח מלא בלבד. לחם זה, אחד מסימני ההיכר הפחות מפורסמים של המדינה, מתלווה למרקים על בסיס גבינה או בשר, ומוסיפים קוביות ממנו לתבשילים שונים ולתפיחות גבינה. שוויץ מחולקת ל-26 קנטונים, שלכל אחד מהם מתכון של מרק גבינה ייחודי, צלול או סמיך, עם ירקות, לחם, מוקרם או שלושתם ביחד.

מתלבטים אם לטוס לציריך? דעו שרמת האירוח של השוויצרים, במסעדות ובבתי המלון – היוקרתיים או הפשוטים ביותר, היא ברמה גבוהה במיוחד שכמותה עוד לא הכרתם. בכל מסעדה שתאכלו בה תתקבלו בחיוך ובזרועות פתוחות. בתרבות השוויצרית מאמינים כי כאשר מקבלים אדם בחיוך, הדבר משול לאמירת שלום. האדיבות והנימוסים הם חלק בלתי נפרד מהתרבות ומהתקשורת הבין-אישית במדינה.

בעבר הלא רחוק היה קשה למצוא מסעדות שמגישות מאכלים מסורתיים ברמה סבירה ומעלה, אולם כיום ניתן למצוא ללא כל בעיה מסעדות רוטיסרי. מסעדות אלו צולות נתחי בשר משובח ומגישות אותו לצד רושטי, המוכר לנו כלטקעס – לביבות תפוחי אדמה בקוטר של צלחת, המטוגנות בחמאה. אמנם לא מדובר באוכל דיאטטי במיוחד, אבל תרשו לעצמכם להתפרע, אחרי הכול אתם בחופשה!

רוצים לטוס לציריך? לחצו כאן

תבשיל עגל ורושטי. מנה טיפוסית שתאכלו בציריך

מסעדות מומלצות בציריך

Bierhalle kropt

מבחר של תבשילים מסורתיים נהדרים ונקניקיות מכמה סוגים. המקומיים מאוד אוהבים את המסעדה וממליצים עליה.
כתובת: Gassen 16
לאתר המסעדה

Kronenhalle

מסעדה קלאסית הידועה בתבשילים מיוחדים ונהדרים. קירות המסעדה מעוטרים באומנות מודרנית מרהיבה.
כתובת: Ramistr 4
לאתר המסעדה

The Grill Cave

פוד טראק בשרי, המציע המבורגר, שווארמה, צ'יפס, שניצל ועוד.
כתובת: Brandschenkesteig 12, 8002 ,
לאתר המסעדה

Adler’s Swiss Chuchi

המסעדה שוכנת בתוך מלון חמישה כוכבים ומציעה מגוון רחב של מאכלים שוויצרים טיפוסיים. המסעדה נקייה באופן יוצא דופן, היא מעוצבת בסגנון מודרני עכשווי וניתן למצוא בה את הפונדו הטוב ביותר בכל ציריך.
לאתר המסעדה

Zeughauskeller Restaurant

מסעדת ענק עם מוטיב של ימי הביניים, שמציעה מגוון רחב של מאכלים שוויצרים, החל משניצל ועד לנקניקיות ענק. המסעדה מעט יקרה, אך גם זה לא מונע ממנה להיות עמוסה מאוד ועל כן רצוי להזמין מקומות מראש!
לאתר המסעדה