Alcuni dei bar più eleganti si trovano lungo Dizengoff Street, sede anche del centro commerciale omonimo
Dizengoff Center Mall, e poi ci sono il mercato Sarona dove fare una pausa culinaria. Percorrendo il viale Alenby verso i quartieri meridionali della città scoprirete i migliori mercati della città e graffiti di eccezionale fattura.
Se avete voglia di una birra pomeridiana, puntate verso il quartiere Florentin, e poi procedete verso i viottoli ricchi di magia della vecchia Jaffa. Da lì potete percorrere verso nord il lungomare che vi riporta al centro della città di notte. Sempre su Alenby Street troverete tutti i tipi di locali musicali che possiate desiderare - dall'hip hop alla musica soft israeliana.
Eilat - l'estremità meridionale
Adesso procediamo diretti verso
sud,
Eilat. Da Tel Aviv si arriva a Eilat con 4-5 ore di auto (c'è anche un autobus diretto da Tel Aviv), o in volo in meno di un'ora di
volo. Eilat rappresenta il confine meridionale del paese, e in qualche modo, il confine con tempi passati.
Eilat è il luogo dove scoprire il Mar Rosso e la sua straordinaria fauna marittima. Visitate uno dei
club di immersione situati lungo la costa e scoprirete un mondo sottomarino di pesci, coralli e relitti marittimi. Gli amanti degli sport acquatici a Eilat hanno solo l'imbarazzo della sceltaç windsurf, sup, rafting, kite surf e immersioni sono tutti disponibili. Al
mercato di strada vicino al porto turistico potrete fare un tatuaggio temporaneo, comprare qualche souvenir e godere della sole estivo che bacia questa città tutto l'anno.
Eilat, oltre che per il mare, è famosa per la sua vita notturna. La città ospita grande feste, per lo più di musica israeliana orientale e pop. Per partecipare a una di queste feste basta seguire i suoni che ravvivano il lungomare. Chi invece vuole semplicemente bersi una birra e fare amicizia, può visitare le spiagge meridionali. Eilat è la città più turistica del paese, e per questo motivo è una zona esente da IVA: approfittatene per fare shopping!
Altre cose speciali da fare
La prima, certamente, è mangiare humus nei pressi delle mura della vecchia Acri, poi godersi almeno un tramonto dai giardini Bahai di
Haifa, guardare un altro tramonto da una delle più selvagge spiagge della regione Carmel (a Haifa, Atlit, e tutto intorno). Ma anche scoprire la vita comunitaria in un Kibbutz, visitare il Mar di Galilea, scoprire le sorgenti calde a Tiberiade. Infine, andare a cavallo nella zona di Yanay, ed esplorare il Mar Morto e il deserto.
Naturalmente, non si può lasciare Israele senza visitare Gerusalemme, la Città Santa. Di giorno vi consigliamo di visitare i siti più popolari, le mura, le chiese, moschee e sinagoghe della città vecchia. Di notte vi invitiamo a scoprire come l'emozionante mercato
Mahne Yehuda con i suoi sapori e gli odori orientali, si trasforma nella migliore pista da ballo di Gerusalemme. I bar sostituiscono le bancarelle e la musica sostituisce le voci dei commercianti, e intorno a mezzanotte, quando la birra locale o l'Arak si miscelano con la musica da tutto il mondo che il DJ suona - scoprirete il vero spirito di Israele.