מעל ל-1,500 מסעדות בווינה יגישו לכם לא רק שניצל ושטרודל וינאיים. צפויה לכם חגיגה אמיתית של בישול, שמצד אחד מאד נאמן למקור הגסטרונומי שלו, ומצד שני מאד מושפע מהגלובליזציה.
השניצל הוא מאכל מוכר ופופולרי בקרב הישראלים, ורובנו כבר יודעים כי דווקא באוסטריה (ובמיוחד בווינה) הוא הפך כמעט לסמל של המטבח הלאומי. את השניצל מכינים הווינאים בעיקר מבשר עגל והוא מוגש בחתיכה גדולה ובשרנית. לאחר שתגיעו בטיסה לוינה, תיווכחו לדעת שקשה יהיה לפספס את השניצלים בתפריטי המסעדות, אז וודאו כי אתם טועמים לפחות אחד (כדי להבין על מה כל המהומה). ועכשיו אל השטרודל, מאפה מבצק פריך שמגיע במילויים שונים ומריח נפלא. בווינה קיימים מאות בתי קפה המגישים מאפים וקינוחים מתוקים שונים, במיוחד שטרודל, הנאפים כל יום במקום.
רוצים לטוס לווינה? לחצו כאן
שניצל וינאי עם תפוחי אדמה
מסעדות מומלצות בווינה
Figelmuller
בסמוך לכנסיית ון סטפן תוכלו למצוא את אחת המסעדות המפורסמות בווינה, בעיקר בגלל השניצלים המעולים שהיא מכינה. המסעדה מעוצבת בסגנון ביתי וחמים והמחירים בה סבירים למדי יחסית לאירופה ולאיכות האוכל המוגש. שימו לב – במסעדה (כמו גם במסעדות האחרות) קיים בתפריט גם שניצל מבשר חזיר, אז אם אתם מקפידים על כשרות, וודאו את סוג הבשר טרם ההזמנה. השניצלים המוגשים במסעדה ידועים בגודלם העצום ומהווים את מנת הדגל של שני סניפיה, שממוקמים במרחק לא רב זה מזה בעיר העתיקה. מומלץ לשריין לעצמכם מקום מראש במסעדה על מנת להימנע מהתורים הארוכים במיוחד בסופי שבוע. סניף אחד ממוקם ליד סטפן פלאץ והשני ליד מוזיאון מוצרט. הסניפים מנוהלים בידי משפחה אחת ששומרת על הצביון האותנטי של המסעדה.
כתובת: Bäckerstraße 6, 1010
לאתר המסעדה
Café Demel
אחד המקומות הוותיקים והמכובדים בהם ניתן לאכול שטרודל כמו ששטרודל צריך להיות הוא בית קפה זה. נמצא ברחוב היוקרתי, ובמקום נמצאת גם חנות בה ניתן לרכוש ממגוון הקינוחים והבונבוניירות המיוחדות שיש למקום להציע.
כתובת: Kohlmarkt 14
מסעדה עם נוף לקתדרלת סט. סטפן, וינה
Café Sacher
בית קפה זה ממוקם בתוך מלון זאכר (Sacher) ההיסטורי, ברובע 1. גם אם אין ביכולתכם ללון במלון מרהיב זה, אתם עדיין יכולים להתפנק וליהנות מחווית קפה וינאית טיפוסית, תענוג לאלו מכם האוהבים מתוקים. במקום ניתן למצוא את עוגת השוקולד המפורסמת בעולם וכן קינוחים שונים ומגוון של סוגי קפה לבחירתכם. בקיץ ,תוכלו ליהנות מישיבה במרפסת אשר פונה לבית האופרה של וינה.
כתובת: Philharmonikerstraße 4
Café Central
עוד תחנה שתספק לכם חוויה קולינרית וינאית אותנטית. בית קפה זה נפתח ב-1876 והיה מקום מפגשם של מספר מגדולי המוחות של המאה ה-20, כמו פרויד וטרוצקי. עדיין ניתן לראות שם ארכיטקטורה ייחודית למאה ה-20 והמקום מציע ארוחות בוקר מצוינות, שכוללות גרנולה ומאפים טריים, ארוחות צהריים ממיטב המטבח הווינאי ובנוסף תוכלו לפנק את עצמכם בקינוח נהדר מהמבחר המשובח והטרי שיש למקום להציע.
כתובת: פינת הרחובות Herrengasse/Strauchgasse.
מסעדות כשרות בווינה
חלב ודבש (Milk and Honey)
שומרי הכשרות יוכלו ליהנות ממבחר מצומצם אך איכותי של מסעדות כשרות הפזורות ברחבי העיר. הראשונה (כשרה למהדרין) נמצאת ברובע השני ופתוחה בימי ראשון עד חמישי. במקום תוכלו ליהנות מתפריט חלבי מצוין, שמציע בין השאר פיצות, דגים ואף פלאפל. המחירים יחסית גבוהים.
בחור טוב (Bachur Tov)
גם מסעדה זאת נמצאת ברובע היהודי של וינה, מול בית חב”ד. המסעדה מציעה שילוב של המטבח הישראלי עם המטבח הבוכרי והמטבח התאילנדי, והכל כשר, גלאט כשר. האוכל נעשה על ידי שף מקצועי והעובדים במקום מדברים עברית להנאתכם. במסעדה מבחר מנות ראשונות וגם מרקים, וכמו כן גם מנות עיקריות, כמו שישליק, פרגיות, קבב, כבד ועוד. השירות מצוין וגם המחירים סבירים.
כתובת: Taborstraße 19
אלף אלף (Alef Alef)
אחת המסעדות הכשרות הידועות בווינה, ממוקמת ליד בית הכנסת (2 Seitenstettengasse). כאן יוצע לכם תפריט בשרי מהמטבח הישראלי בפרט והלאומי בכלל, כמובן שהכול על טהרת הכשר. השניצל במקום מגיע טרי במיוחד, ניתן לשמוע את הטבחים הולמים בו בפטיש מאזור המטבח. המסעדה נפתחת אחה”צ והמחירים במקום סבירים.
המסעדה של שמחה
המסעדה מציעה תפריט מגוון מהמטבח הישראלי, הכולל בשרים על האש, חומוס, מבחר סלטים והצצה למטבח הבוכרי המסורתי, וכל זה עם כשרות של הרבנות המקומית. במסעדה ישנם דוברי עברית למטיילים שביניכם המתגעגעים לשפה של הבית.
כתובת: Taborstraße 47
מסעדת משו משו
מסעדה המציעה מגוון מנות ישראליות טעימות. מנת הדגל היא צלעות כבש עם תיבול ישראלי ביתי. למסעדה יש שני סניפים – האחד במרכז העיר בסמוך לקתדרלת סטפן פלאץ והשני סמוך לרחוב מריה הילפר שטרסה, שמהווה אזור קניות מרכזי.
כתובת: Neubaugasse 20, Rabensteig 8
רוצים לטוס לווינה? לחצו כאן
