המטבח הצ’כי הוא מטבח שאינו מעודן, אבל מעניין, בסיסי ומשביע. כיאה לעיר מזרח אירופית, עם אקלים קר במיוחד, המטבח הצ’כי שתפגשו בפראג מציע שפע מאכלים כבדים ועשירים, המשלבים בשר עם תפוחי אדמה, כאשר הבשר יכול להיות בשר עוף, חזיר, בקר ואף בשר ציד.
בין המאכלים המסורתיים של צ’כיה בולטות הכופתאות, מרק הבצל שלהם, מרק תפוחי אדמה עם שמנת, לביבות תפוחי אדמה ולחמנייה עם גבינה מטוגנת. בין המסעדות בפראג ניתן למצוא רבות שדווקא מושפעות מהעולם המערבי, ובעיקר בולטות בה המסעדות האיטלקיות. אולם אם כבר רכשתם כרטיס טיסה לפראג והגעתם לחוות תרבות אחרת, מומלץ להתמקד דווקא באוכל הצ’כי – להתנסות, לטעום, ולהיות מופתעים לטובה.
אוכל טוב ומסעדות בפראג
מסעדת קרדו (Credo)
מקום מהודר זה מציע שילוב של המטבח הצ’כי עם מטבחים מערביים. בתפריט מנות מסורתיות צ’כיות, לצד מנות כמו פסטה ולזניה. במסעדה רשימת יינות מרשימה, והקינוחים כוללים קרפים ומאפים טעימים קטנים.
כתובת: 11 Petrska
U modre kachnicky
מסעדה זו, הנמצאת מרחק הליכה מהעיר העתיקה, מציעה מנות צ’כיות מסורתיות יחד עם מנות העשויות בשר ציד כמו צבי, חזיר בר ועוד. המסעדה מעוצבת בסגנון מרשים מאוד, עם תקרות גבוהות וציורים על הקירות, ריהוט עתיק ואווירה אלגנטית.
כתובת: Nebovidski 6
קפה אימפריאל
בית קפה זה הינו מוסד מוכר מאוד בפראג. הוא מהווה חלק ממלון אימפריאל שבעיר, שהוא עצמו מבנה ארט דקו מרהיב ביופיו. כל פני בית הקפה, כולל התקרה, מעוטר באריחים מקרמיקה צבעוניים, והתפריט כולל מאפי בית טעימים, קפה ותה וגם מספר מנות אוכל קלות. במקום יש הופעות ג’אז, ובכל יום בשעה מסוימת מתקיים קרב דונאטס. בקרב זה קונים הלקוחות במחיר אפסי דונאטס (סופגניות) מיום האתמול, ומנהלים קרבות בהם הם משליכים את הדונאטס על לקוחות אחרים במקום. שווה לצפות, אולי שווה פחות לספוג סופגנייה בראש…
כתובת: Na Porici 15
טרדלניק, פראג
אם בכל זאת אתם מחפשים מאכלים מערביים ואחרים, להלן מספר המלצות על מסעדות בפראג המגישות אוכל בין לאומי משובח:
Ambiente Brasileiro
זוהי מסעדה ברזילאית בסגנון אכול כפי יכולתך, בה כל סועד יכול למלא צלחתו כמה פעמים שירצה, ללא תוספת תשלום, ובמחיר קבוע. המסעדה תוססת, עם מוזיקת סמבה מקפיצה, ועל כל שולחן מעין תמרור בעל שני צבעים – ירוק ואדום. את תציגו למלצר את הצבע הירוק, תסמנו לו שאתם מעוניינים בתוספת אוכל. במסעדה הטבחים הם גם המלצרים, וכולם דוברי פורטוגזית. מסעדה זו משמחת מאוד, ומחויכת מאוד.
כתובת: Jakubska 12 Mesto
Red Hot & Blues
זוהי מסעדה בין לאומית, מבין הראשונות שנפתחו בפראג לאחר המהפכה. היא מעוצבת בפשטות נעימה וחמימה מאוד. התפריט שם מושפע מהמטבח הצרפתי והאמריקאי, החל ממנות בנוסח קייג’ן של ניו אורלינס, וכלה במנות טקס-מקס אמריקניות.
כתובת: U Radnice 8/13
Bellevue
אחת המסעדות הנחשבות בפראג המגישה ארוחות גורמה. המיקום שלה מעולה והעיצוב אלגנטי עם סגנון עתיק ותקרות בצורת קשת. הנוף מהמסעדה, הממוקמת על קו המים, משקיף על גשר קארל ומצודת פראג. המקום פופולרי ולכן רצוי להזמין מקומות מראש.
כתובת: Smetanovo Nab. 18
לאתר המסעדה
Terasa u Zlate Studne
המסעדה ממוקמת בקומה הרביעית של מלון מפואר ומשקיפה לנוף העירוני המרהיב של פראג. האוכל טעים ואיכותי והשירות במקום מעולה. בקיץ ניתן לשבת גם בגג הפתוח. המסעדה מאפשרת כניסה נפרדת לגנים של מצודת פראג הצמודה אליה.
כתובת: U Zlate studne 166
לאתר המסעדה
Coda Restaurant
מסעדת שף מומלצת מאוד עם תפריט בינלאומי וכן תפריט יינות מגוון ומשובח. בימי שלישי ושבת תוכלו ליהנות גם ממופעי פסנתר חיים ומפרטי אומנות רבים הנמצאים במסעדה, המושפעת רבות ממוזיקה.
כתובת: Trziste 9
לאתר המסעדה
