לא יושבת לבד בחושך: טיול מפתיע בוורשה

אל על

ורשה נמצאת באמצע: בין קומוניזם לקפיטליזם, בין עבר לעתיד, בין מוסקבה לברלין. זו עיר מרגשת שאין רבות כמותה בין בירות אירופה. יש בה שכונות שלוות של יאפים לצד מתחמים שלמים של בניינים ישנים ומטים לנפול, ומנגד – מגדלי זכוכית גבוהים מוקפים עצי פרי, שמציעים לכל עובר אורח תפוח או שזיף ללא תמורה. כמו אצלנו, גם בוורשה נערכים שיפוצים שלא ייגמרו לעולם.

פראגה

רובע פראגה (Praga), שנמצא בצד המזרחי של נהר הוויסלה (Wisła), הוא אחד המקומות שבהם אפשר לראות ולחוות את ורשה של פעם. שכונה זו מלאה במתחמי תעשייה מהמאה ה-19 ומתחילת המאה ה-20, שמוקפים בבנייני מגורים סובייטיים, ומשובצת חורשות וחלקות של צמחייה בלתי מבויתת.

מתחם תרבות ייחודי
ייתכן שזו התפאורה, אולי זה השקט ששורר במקום מעת לעת, אבל "סוהו" התגלה כמתחם מהסוג שכמותו קשה למצוא בישראל; הוא אינו צעקני, הוא מכבד את ההיסטוריה שסביבו והוא משאיר בידי המבקר את ההחלטה אם לשוטט במקום ובאילו שבילים. בבניינים ההיסטוריים, שאוכלסו בעבר במפעלים ובבתי מלאכה של תעשיות שונות, ממוקמים היום מסעדות, חנויות ריהוט וחפצים מעוצבים לבית, משרדים של מעצבים ואדריכלים ומערכות של מגזיני אופנה ועיצוב, לצד מוזיאון שלטי ניאון, גלריה לאמנות ואפילו משרדי עורכי דין. בתוך גבולות המתחם נבנו בנייני דירות, שיזמיהם מקווים שישלימו את תהליך הג'נטריפיקציה החיובי שהחל באיזור לפני כמה שנים. במקום מתקיימים אירועים מגוונים, שכוללים שווקים, מסיבות, תערוכות והצגות, וכדאי להתעדכן במועדים בעמוד הפייסבוק.
לאתר המרכז

בילוי בערפל האבסורד
הבר וְו אופרך אבסורדו (W Oparach Absurdu, ״בערפל האבסורד״) בהחלט מקפיד לממש את ההבטחה הגלומה בשמו. הריהוט הכבד במקום נע בין וינטג׳ נחשק לשמאטע מָהוּהַ, והאווירה משלבת בהצלחה דקדנס קאמפי עם סטלנות מצויה. הבר, ששואב את שמו מספר קטעי נונסנס שנכתב לפני מלחמת העולם השנייה ופורסם ב-1958, מציע הופעות חיות בכל סוף שבוע, תפריט אוכל מסורתי ובר מצויד היטב. העובדה שמותר לעשן בפנים (בחדרון אחורי מחניק מעט, נודה) הופכת אותו למקום מושלם לבילוי לילי ואפילו לבירת צהריים דרמטית מהמקובל.

ורשה, פולין

מרכז העיר

תוכלו לעבור מפראגה האלטרנטיבית והחתרנית אל מרכז העיר דרך כמה גשרים, שחוצים את נהר הוויסלה הרחב, באמצעות תחבורה ציבורית (אוטובוסים, חשמליות או קו הרכבת התחתית, שמחבר בין מערב העיר למזרחה ונחנך במרץ 2015). מרכז העיר הוא החלק המפותח והמודרני של ורשה, ונמצאים בו כל המוסדות – הן הטרנדיים והן הוותיקים יותר.

אמנות בועטת
המוזיאון לאמנות מודרנית של ורשה, שתכנון משכנו החדש הופקד בידי האדריכל הניו יורקי תומס פיפר, הוא אחד המרתקים בעיר. הוא ממוקם בלב ורשה, לא הרחק מארמון התרבות והמדע (Palace of Culture and Science) הסובייטי, אבל מציג אמנות בועטת ומעוררת מחשבה. המוזיאון, שסגור בימי שני, מארח תערוכות אדריכלות, צילום, רישום ועוד, והאוסף הקבוע שלו כולל יותר מ-150 יצירות מהמאה ה-20 וה-21, בין השאר של אמנים ישראלים. שימו לב שבמהלך החודשים מאי-יוני יועבר האוסף אל משכן זמני (הבניין החדש יושלם רק ב-2019), כך שכדאי לוודא שהעבודות שמעניינות אתכם אכן זמינות.
לאתר המוזיאון

אוכל, אלכוהול והופעות
שטוקי אי שטוצ'קי (Sztuki&Sztuczki, "אמנות וטריקים") משלב בין מסעדה, בר קוקטיילים, בר יין וחלל הופעות ומשתרע על פני 430 מ"ר. המקום מחולק לשתי קומות, הכניסה אליו נעשית דרך חצר פנימית נאה והמדרגות יובילו אתכם לבר-מסעדה מתוקתק, שבו מגישים מנות פיוז׳ן מושקעות, בהתאם להיצע השוק. בשטוקי אי שטוצ'קי תוכלו ליהנות מקוקטיילים יצירתיים ובסופי שבוע גם מהופעות חיות או מהופעות של די.ג׳ייז מתחלפים.
בחלקו השני של הבניין, שנבנה ב-1865 והיה משכנו של מפעל השוקולד ודל (Wedel, פעיל עד היום), ממוקם בר יין אינטימי, שמציע מגוון יינות מהעולם במחירים משתלמים ובאווירה לא מחייבת. בחצר הכניסה הראשית, אגב, תמצאו את פייס צ'י סוקה (Pies Czy Suka, "כלב או כלבה"), חנות עיצוב ובר קוקטיילים וטאפאס קונספטואלי.

שופינג מקומי
בבניין המשופץ בטוב טעם שברחוב מיסייה Mysia) 3) פועל זה כמה שנים מתחם קניות בעל אותו שם, שמארח מגוון חנויות אופנה ועיצוב לבית, הן של מותגים בינלאומיים כמו Muji ו-COS, והן של מעצבים מקומיים מגניבים. בחנויות תמצאו בגדים, נעליים, אביזרי אופנה ומיני חפצים לבית. אחרי ריקון ארנקים בקומת הכניסה, תוכלו לעלות לקומה השנייה, להמשיך למלא את השקיות בבגדים ולקנח בקפה הלבן-לבן שבקומה השלישית. גרם המדרגות המרכזי יאפשר לכם להשקיף על החנויות השקופות מזוויות שונות ולתהות למה לא הבאתם מזוודה גדולה יותר.

ורשה, פולין

ורשה, מודרנית והיסטורית

שכונת שרוּג'מיישצ'ה פּוֹלוּדניוֹבֶה (Śródmieście Południowe)
החלק הדרומי של מרכז העיר, שמכונה ״דאון טאון״, נגיש להולכי רגל ונחשב למעוז ההיפסטריות של ורשה. אפשר להגיע אליו גם מפראגה, באמצעות אוטובוסים שנוסעים בטראסה וָואזֶ'נקוֹבסקה (ראו בהמשך).

גלריית צילום
גלריית הצילום העכשווי צ'ולושץ' (רכות או רגישות לאור, בתרגום מפולנית), שפתוחה בימים שלישי-ראשון, מציגה תערוכות של יוצרים צעירים ואוונגרדיים ובעליה מתמקדים בהוצאה לאור של מגזינים וספרי אמנות עצמאיים. הגלריה היא חלק מיוזמה תרבותית רחבה יותר של קולקטיב אמנים מקומי, שחבריו פעילים בשדה האמנות המקומי והבינלאומי. לאחר שמשכנה המקורי – בשוק קושיקי (Koszyki), שלמרבה הצער נמכר ליזמים שמתכוונים להפכו למתחם משרדים – נהרס, עברה הגלריה לכתובת חדשה (Brzozowa 27/29), סמוך לעיר העתיקה ולנהר.
לאתר הגלריה

גשר של גרפיטי
טראסה וָואזֶ'נקוֹבסקה (Trasa Łazienkowska) הוא אחד הצירים המרכזיים המחברים בין מזרח ורשה למערבה. הרחובות רוזברט (Rozbrat), מישליביֶיצקה (Myśliwiecka) וסטניסלבה סדלאצ'קה (Stanisłava Sedlaczka) מצטלבים תחתיו, ותומכות הבטון המסיביות של הכביש המגשר עליהם מתפקדות כגלריה תוססת של אמנות רחוב. הקירות מלאים בציורי גרפיטי בסגנונות שונים, חלקם נושאים מסרים פוליטיים או חברתיים, אחרים אמנותיים יותר או מכילים מסרים אישיים שזר לא יבין, אבל השילוב ביניהם במרחב הופך את הצומת לחלל תערוכות שמשתנה כל העת. ברחוב רוזברט עצמו תמצאו מגוון מקומות ששווה לעצור בהם, כמו חנות יינות, מסעדת מישלן, דוכן המבורגרים במחיר שובר שוק או בר-מסעדה רב תכליתי: דרינק של לפנות ערב על הדשא או בילוי סוער יותר על רחבת הריקודים שבפנים כשהלילה יורד (Na Lato).

אמנות עכשווית במיטבה
טירת אוּיאזדובסקי (Ujazdowski), שניצבת על גבעה בחלקו הפחות מתויר של פארק וואז'נקי (ראו בהמשך), היא מבנה שלגמרי אינו מרמז על תוכנו. בתוך הטירה שוכן המרכז לאמנות עכשווית בפולין (The Centre for Contemporary Art Ujazdowski Castle, או בקצרה ה-CCA) שבו מוצגות עבודות וידיאו-ארט, צילום, מיצבים וכן אמנות פלסטית על סוגיה (חלקה שייכת לאוסף הקבוע) של השמות הכי חמים בעולם האמנות הבינלאומי והמקומי. בכל יום, למעט ימי שני, תוכלו ליהנות כאן לא רק מתערוכות, אלא גם מהקרנות סרטים, ממופעי מחול ומאירועי תרבות מגוונים. מלבד היצירות שמאוחסנות בחלל המרשים, המוזיאון הוא גם בעליו של גן פסלים ושל היצירה החיה "Greetings from Jerusalem Avenue" (palma.art.pl), עץ דקל מלאכותי מעשה ידיה של ג׳ואנה רייקובסקה, שניצב בכיכר דה גול במרכז העיר.

הריאה הירוקה של העיר
פארק וָואזֶ'נקי (Łazienki) הוא הפארק הגדול ביותר בוורשה – וזה אינו תואר שקל לזכות בו. הפארק תוכנן במאה ה-17 עבור אציל פולני. במהלך השנים החליף היער העצום הזה בעלים, ואת שטחו מילאו מבנים וארמונות מפוארים וגם מרחצאות מלכותיים שהעניקו לו את שמו. כיום נמצאים במתחם גם אמפיתיאטרון, אגם, פסלים, גנים מסוגננים (לרבות גנים בוטניים) ועוד. הפארק פתוח במשך כל ימות השנה וחלק מהמבנים פתוחים לציבור ללא תשלום. אם אתם מגיעים לוורשה במאי-ספטמבר, אל תחמיצו את הקונצרטים המתקיימים מדי יום ראשון מתחת לפסל האקספרסיבי של שופן, שמאזין לפסנתרנים שמנגנים את יצירותיו למען תושבי העיר. הביאו איתכם אגוזים לסנאים שמתרוצצים בין העצים, והקפידו לצפות בתצוגת האופנה שמתרחשת בין השבילים.
לאתר הפארק

ורשה, פולין

מה אוכלים בוורשה?

אם נניח בצד את הבדיחות על אוכל פולני, מתברר שוורשה מציעה כמה מסעדות שוות המציעות אוכל מגוון ומפתיע.

Senses
מסעדת שף שנמצאת בבניין הבנק המרכזי ומציעה שלושה תפריטים קבועים. הרוב בוחרים בתפריט הטעימות בן שבע המנות, בהן דג פוטית על אורז, חמיעה וזעפרן; לובסטר על ארטישוק, בצל ירוק וקוויאר; פטריות עם כבש מעל קוויאר, גבינת פוקורינו וכמהין ועוד.
לאתר המסעדה

Atelier Amaro
מסעדת שף עם מרפסת שפונה לפארק לזיינסקי (ביתן המעיינות) ומציעה מטבח מוליקולרי שבו הטבע פוגש את המדע. המנות משתנות מדי יום והשילובים יוצאי דופן בהשראת לוח השנה, כולל עשבי תיבול ופרחי בר. לא לפספס!
לאתר המסעדה

Amber Room
מסעדת יוקרה שנפתחה לפני שנתיים על ידי מועדון חברים "השולחן העגול" בארמון סובסקיש. הארוחה מתנהלת כמו בבתי האצילים של המאה ה-19. רוב המנות מוצלחות, במיוחד כבד האווז והפילה בקר.
לאתר המסעדה

Brasserie Warszawska
בראסרי צרפתי טוב וזול הנמצא מול ה"סיים" הפולני (הפרלמנט). הבקר מגיע מהאיטליז המשפחתי, מזן פולני, אירי או אוסטרלי. מנות הדגל הן מן הסתם הסטייקים לסוגיהם. אל תפספסו את הפילה שאטובריאון.
לאתר המסעדה

♦ הדפיסו את המידע או שמרו אותו במחשב או בטלפון החכם – ותהיו מעודכנים בכל עת ובכל מקום בעולם