סלוניקי גדושה במוקדי עניין רבים, מאתרים היסטוריים ודתיים, דרך נקודות תצפית ועד לשוק תוסס. הנה כמה מהאטרקציות הבולטות בעיר:
המגדל הלבן
המגדל הלבן, אשר ממוקם ליד הים, הוא מהידועים מבין האטרקציות בסלוניקי והסמל הבלתי מעורער של העיר . המגדל העגול, שגובהו 34 מטר, נבנה על ידי העות’מאנים כדי להגן על העיר מן הים. בהמשך שימש המגדל כבית כלא, ובאותה תקופה הוא כונה “המגדל האדום” או מגדל הדמים”, מאחר שרבים מהאסירים עונו או נרצחו באכזריות. היום זהו אתר תיירות נעים ומזמין, עם מוזיאון המוקדש לחיי היום-יום בתקופות שונות בעיר. מראש המגדל יש תצפית נהדרת על הים האגאי.
כיכר אריסטוטלוס
כיכר ארסיסטוטלוס (Aristotelous), הממוקמת על קו המים, נחשבת ללב הפועם של העיר וכבסיס מצוין להתחיל ממנו את הסיור הרגלי בסלוניקי. הכיכר, שהוקמה במאה ה-18, אחרי השריפה הגדולה שהרסה חלקים ניכרים מהעיר, פונה אל הים ומציעה מראה נפלא של מפרץ תרמאיקוס. היא מוקפת במבני ציבור, בהם כמה מהבניינים היפים בעיר. הכיכר גדושה במסעדות ובבתי קפה, כך שזהו מקום מצוין לשבת בו לקפה, ליהנות מהנוף ולצפות בעוברים והשבים.

כיכר אריסטוטלוס
הרוטונדה
הרוטונדה הרומית היתה חלק מהמתחם הקיסרי שהקים הקיסר גלריוס, אשר שלט בעיר במאה הרביעית לספירה. הרוטונדה נבנתה בשנת 306 לספירה ומשערים שהיא נועדה להיות המאוזוליאום של הקיסר (על פי השערות אחרות, הרוטונדה הוקמה בתור מקדש פגאני). כמה שנים מאוחר יותר הקיסר קונסטנטינוס הורה להפוך את המבנה לכנסייה שתוקדש לגאורגיוס הקדוש. בתקופת השלטון העות’מאני המבנה הפך למסגד ועם כיבוש העיר על ידי היוונים המבנה הפך שוב לכנסייה, אשר נחשבת לעתיקה ביותר בעיר ונכללה ברשימת המבנים מהתקופה הנוצרית המוקדמת שהוכרזו כאתרי מורשת עולמית של אונסק”ו.
כנסיית סנט דימיטריוס
הכנסייה הגדולה, החשובה והמרשימה בעיר היא כנסיית אגיוס דימיטריוס (Agios Dimitrios). הכנסייה, המוקדשת לקדוש הפטרון של העיר, הוקמה לראשונה במאה הרביעית על חורבות בית מרחץ רומי. בהמשך היא הורחבה לבזיליקה אך נשרפה ובמאה השביעית לספירה היא נבנתה מחדש במבנה שרובו השתמר עד ימינו. בתקופה העות’מאנית שימשה הכנסייה כמסגד. המקום נפגע בשריפה הגדולה שפרצה בעיר ב-1917 ובשנות השלושים והארבעים של המאה הקודמת היא שופצה ונפתחה מחדש. הכנסייה מפורסמת בשש רצועות פסיפס יפות המעטרות אותה.
כנסיית אגיה סופיה
אגיה סופיה (Hagia Sophia), שנבנתה במאה השמינית לספירה על שרידי כנסייה מהמאה השלישית, היא אחת הכנסיות הביזנטיות העתיקות בסלוניקי. הכנסייה עם הכיפה העגולה אמנם פשוטה למראה מבחוץ, אבל בפנים ניתן לראות פסיפסים וציורי קיר מרשימים.
אנו פולי
אנו פולי (Ano Poli) היא העיר העליונה של סלוניקי, והיא ממוקמת על גבעות באזור הגבוה ביותר בעיר. זהו הרובע ההיסטורי השמור היטב, שכמעט לא ניזוק בשריפה הגדולה של 1917. אפשר לטייל בין הסמטאות הצרות והמפותלות מהתקופה העות’מאנית ולהתרשם מהכנסיות ההיסטוריות והמזרקות היפות שהרובע משובץ בהן. על הרובע חולשת מצודת שבעת המגדלים (Heptapyrgion), אשר שמה מטעה משום שהיו בה עשרה מגדלים ולא שבעה. המצודה שימשה כמושב חיל המשמר העות’מאני והוקמה כדי להגן על העיר העליונה. בסוף המאה ה-19 המצודה הפכה לבית כלא, שנסגר ב-1988. מאז שנות התשעים של המאה הקודמת מתקיימות במקום עבודות שימור ושחזור. מהמצודה יש תצפית יפה על גגות העיר, הנמל והים.
קשת גלריוס
בסמוך לרוטונדה נמצאת קשת גלריוס (Galerius), אשר מהווה גם היא חלק מהמתחם הקיסרי של גלריוס. הקשת נבנתה בשנים 299-298 לציון הניצחון הרומי על הפרסים הסאסאנידים. מן הקשת המקורית, שלה היו שמונה עמודים, נותרו רק שלושה עמודים, ועליהם מגולפים תבליטי שיש שמתארים את הקרבות של גלריוס בסאסאנים.

קשת גלריוס, סלוניקי
שוק מודיאנו
אחת מן הקולינריות שבאטרקציות בסלוניקי, היא הביקור בשוק המרכזי של העיר- שוק מודיאנו (Modiano) אשר נמצא סמוך לכיכר אריסטוטלוס. הביקור בשוק הססגוני הוא חגיגה לכל אוהבי האוכל ולמי שרוצה לחוות את סלוניקי האותנטית ולפגוש את אנשיה. בשוק מוכרים את התוצרת המקומית הטרייה הטובה ביותר באזור – ירקות ופירות, דגים טריים שמגיעים היישר מסירות הדייגים בנמל, בשר, גבינות, זיתים מכל הסוגים, תבלינים ועשבי תיבול. השוק גדוש במסעדות פועלים וטברנות זולות, ובבוקר הכי כיף לשבת באחד מבתי הקפה שבמקום עם קפה יווני חזק ובוגוטסה, מאפה של בצק פילו ממולא בגבינה.