טיול יוקרתי בבורגונדי: חבל ארץ החרדל והיינות המשובחים

אל על

טיול כוכב נינוח בחבל בורגונדי, שכולל את כל התענוגות שיש לאזור הזה להציע – נופים יפים, כרמים ויקבים, ערים היסטוריות, כפרים ציוריים ואוכל משובח. העיר בון (Beaune) שבמרכז חבל בורגונדי מהווה בסיס מצוין לטיולים באזור. לחוויה רומנטית אמתית, כדאי להתמקם באחת האחוזות הכפריות שבקרבת בון וממנה לצאת בכל יום למקום אחר.

יום 1: הגעה לבון

חלקו הראשון של היום יוקדש לנסיעה מפריז לחבל בורגונדי על כביש A6. הנסיעה נמשכת כשלוש שעות ולאחריה תוכלו לנוח במלון או לערוך היכרות ראשונית עם בון. העיר הקטנה והמבוצרת היא גן עדן לאוהבי היין, עם הרבה בתי יין, חנויות יין ואפילו מוזיאון יין.

מומלץ לבקר ב-Hotel Dieu, בניין היסטורי עם חצר פנימית יפה שנבנה במראה ה-15 ושימש כבית חולים עד שנות השבעים של המאה העשרים. המבנה מפורסם בגג הפסיפס המקושט שלו. מלבד זאת, תענוג לטייל ברחובות הצרים והמפותלים של העיר ולהתענג על מטבח הגורמה שלה.

לארוחת ערב רומנטית נסו את 21 Boulevard, השוכנת במרתף יינות מלא קסם מהמאה ה-15, עם תקרות אבן מקומרות. התפריט מבוסס על רכיבים טריים, עונתיים ומקומיים ומלווה במגוון יינות רחב. כתובת: 21 Boulevard Saint jacques

איפה לנים? Hostellerie de Levernois, במרחק עשר דקות נסיעה מבון. המלון שוכן בבית אחוזה מפואר בליבו של פארק ירוק רחב ידיים עם מגרש גולף. החדרים מעוצבים ומוקפדים, עם רצפות פרקט וקירות אבן. בנוסף יש במלון שתי מסעדות, אשר אחת מהן מעוטרת בכוכב מישלן.

Hotel Dieu, מבנה יפהפיה בבון. חבל בורגנדי, צרפת

יום 2: היקבים של קוט דה בון

מדרום לבון נמצא אזור הקוט דה בון (Côte de Beaune), השופע כרמים, יקבים וכפרים ציוריים. צאו ליום של נסיעה בין הגבעות המכוסות כרמים עם טעימות יין בין יקבי האזור. התחילו את היום בנסיעה של כרבע שעה על כביש D974 לעבר הכפר Meursault, כפר קטן וחינני המוקף כרמים. בסמוך לכפר נמצא אחד היקבים החשובים באזור, Domaine de Montille, יקב משפחתי עם שורשים של מאות שנים ויינות שרדונה משובחים.

כפר אחר באזור הוא Chassagne-Montrachet, שם מומלץ לבקר ביקב Domaine Morey. כפר יפה נוסף הוא Puligny-Montrachet, שם נמצא אחד מהיקבים המפורסמים בעולם, Montrachet. את ארוחת הצהריים תוכלו לאכול באחת מהמסעדות הרומנטיות של הכפר, כמו Le Montrachet או La Table d’Olivier Leflaive.

קוט דה בון. חבל בורגנדי, צרפת

יום 3: דיז’ון

דיז’ון (Dijon), בירת בורגונדי, זכתה לפרסום עולמי הודות לשדות החרדל המקיפים אותה, שהפכו אותה לממלכת החרדל העולמית, אבל יש המון סיבות טובות נוספות להגיע לעיר הזו. נסיעה של כ-40 דקות על כביש A31 תוביל אתכם לעיר הגדושה במוקדי עניין, החשוב מכולם הוא ארמון הדוכסים המרשים (Palais des Ducs de Bourgogne) שבמרכז ההיסטורי של העיר. באגף המזרחי של הארמון נמצא המוזיאון לאמנויות יפות (Musée des Beaux-Arts), אחד ממוזיאוני האמנות הוותיקים והחשובים בצרפת, ובו עבודות אמנות מתקופת מצרים העתיקה ועד לימינו.

אתרים נוספים שכדאי לבקר בהם בדיז’ון הם כנסיית נוטרדאם הגותית והקתדרלה של דיז’ון, שתיהן בנויות בסגנון גותי; הוטל דה ווג (Hôtel de Vogüé), מהמבנים ההיסטוריים החשובים בעיר, הבנוי בסגנון הרנסאנס ולו חצר פנימית מקסימה ועוד. את ארוחת הצהריים תוכלו לאכול באחת מהמסעדות הרומנטיות של דיז’ון כמו Restaurant Le Pré aux Clercs ששוכנת בפלאס דה ליברסיון, מול ארמון הדוכסים, ומגישה אוכל צרפתי משובח שזיכה אותה בכוכב מישלן. כתובת: 13, Place de la Libération.

ארמון הדוכסים. דיז’ון, צרפת

יום 4: דרום בורגונדי

היום הרביעי יוקדש לאזור דרום בורגונדי, וייפתח בנסיעה של כארבעים דקות על כביש A6 לעיר הימי ביניימית היפה טורנו (Tournus). האתר החשוב ביותר בעיר הוא כנסיית Saint-Philibert, כנסייה ימי ביניימית הבנויה בסגנון רומנסקי אשר מהווה שריד מהמנזר הבנדיקטני ששכן פה בעבר.

מכאן המשיכו מערבה עוד כעשרים דקות על כביש D14 עד שתגיעו לכפר הימי ביניימי ברנסיון (Brancion). נעים לטייל ברגל בין סמטאותיו הצרות של הכפר המבוצר הגדושות באתרים היסטוריים כמו כנסיית סט. פייר ואולם השוק. אל תוותרו גם על טירת ברנסיון החולשת על הכפר ומשקיפה על העמקים שמסביב. משם המשיכו מערבה על כביש D14 עוד כרבע שעה עד שתגיעו לאחת הטירות היפות של האזור, טירת קורמטין (Château de Cormatin). הטירה המרשימה מהמאה ה-17 מוקפת בגן בארוקי רומנטי שבו תוכלו לחפש את הדרך יחד במבוך צמחים.

התחנה האחרונה ליום זה היא קלוני (Cluny), אשר מפורסמת במנזר הבנדיקטני שלה, שנבנה במאה העשירית ונחשב במשך מאות שנים לבית התפילה הגדול ביותר בעולם הנוצרי.

אווירת ימי הביניים. ברנסיון, צרפת

יום 5: שייט בתעלת בורגונדי ומנזר פונטניי

היום ייפתח בנסיעה דרומה על כביש A6 לעבר Chalon sur Saone, שהיתה עיר מסחר חשובה באירופה בימי הביניים. אם תגיעו לעיר ביום שישי או ראשון, תוכלו ליהנות מהשוק הססגוני שמתקיים בכיכר סט. וינסנט. העיר נמצאת על צומת נהרות ואחת החוויות המהנות כאן היא שייט עצמאי או מאורגן בנהר או בתעלת בורגונדי.

בהמשך, סעו למנזר פונטניי (Abbaye de Fontenay), מנזר יפהפה שהוקם במאה ה-12 על ידי ברנאר הקדוש. המנזר השתמר היטב, על הכנסייה שבו, חדר האוכל, המאפייה ומגורי הנזירים. המנזר מוקף בגנים יפים ומטופחים שיכניסו אתכם לאווירה השלווה שבמקום.

זיתים משובחים בשוק הססגוני בעיר Chalon sur Saone. חבל בורגנדי, צרפת

יום 6: אוטון ושמורת מורבן

פתחו את היום האחרון בבורגונדי בנסיעה של כחמישים דקות מערבה על כביש D973 עד לעיר אוטון (Autun), עיר רומית שנוסדה בימי הקיסר אוגוסטוס. יש כאן שרידים רומיים ובהם שערים, תיאטרון ושרידי מקדש. בנוסף, אל תחמיצו את הקתדרלה מרשימה מהמאה ה-12 הבנויה בסגנון רומנסקי.

בעיר יש כמה מסעדות מצוינות בהם תוכלו לאכול את ארוחת הצהריים, כמו Le Chateaubriant, מסעדה צרפתית מסורתית עם תפריט יינות עשיר (כתובת: 14 rue Jeannin). ואם אתם רוצים גיוון קולינרי, תוכלו לנסות את Le monde de Don Cabillaud שמתמחה בפירות ים (4 rue des Bancs), את Restaurant Saigon הווייטנאמית (כתובת: 12 rue Guerin) או את Tosca האיטלקית (כתובת: Route De Beaune).

אם תרצו לראות קצת טבע, תוכלו להמשיך מכאן לשמורת מורבן (Parc du Morvan), שבה יערות, כרי מרעה, אגמים וחוות חקלאיות. כאן תוכלו לטייל ברגל, לרכב על אופניים, לרכב על סוסים ואפילו לטוס בכדור פורח.

שרידים רומיים. אוטון, צרפת

♦ הדפיסו את המידע או שמרו אותו במחשב או בטלפון החכם – ותהיו מעודכנים בכל עת ובכל מקום בעולם