Vous avez deux options : prenez la Route 90 vers Eilat au sud ou roulez vers le nord sur la Route 31 et rejoignez l’autoroute en direction de Tel-Aviv.
Si vous êtes amateur de plongée et que le désert vous enchante, la traversée de la vallée de l’Arava en voiture est vivement recommandée. La ville d’Eilat regorge d’hôtels, de restaurants, de bars et d’attractions touristiques, mais son élément le plus spectaculaire est la Mer Rouge, avec sa riche faune et flore maritime.
Les récifs coralliens de la mer Rouge sont parmi les plus beaux et colorés au monde, et Eilat propose d’innombrables occasions d’avoir un aperçu de cet univers merveilleux. La Réserve naturelle de la Plage aux Coraux, à l’extrémité sud de la ville, abrite un des plus beaux récifs, avec des coraux et poissons des plus vives couleurs. Plusieurs autres sites de plongée sont recommandés : les Cavernes, le Jardin d’Eel, l’épave du Satil (navire à missiles), l’Université, etc. Vous pourrez également nager avec les dauphins au Récif des Dauphins.
Pour y arriver: A environ 190 km de la Mer Morte en prenant la Route 90 vers le sud.
Durée du séjour: Au moins une journée.
Que vous préfériez partir directement de la Mer Morte ou passer d’abord quelques jours à Eilat, Tel-Aviv ne manquera pas de vous séduire. La ville la plus gaie et énergique d’Israël, appelée à juste titre la Ville Sans Répit, regorge de cafés, de bars et de restaurants, et ses rues sont toujours animées, de jour comme de nuit.
Un de ses plus grands attraits sont ses plages de sable dorée, qui s’étendent depuis ses quartiers nord à Jaffa, au sud. Sa longue promenade de bord de mer convient à la marche ou au cyclisme, pour regarder les gens passer ou contempler le panorama de la mer. Neve Tzedek est un des quartiers qu’il faut absolument voir : c’est le premier quartier juif construit à l’extérieur du Vieux Jaffa. Aujourd’hui, ses étroites ruelles sont remplies de maisons de pierre baroque, de galeries, de boutiques, de cafés et de restaurants.
Le Vieux Jaffa, bien visible depuis la Promenade de Tel-Aviv, est un autre lieu fantastique à visiter. Au Marché aux Puces de Jaffa le commerce bat son plein pendant la journée, et les restaurants à ambiance animent la vie nocturne. Les boulevards verts de Tel-Aviv, et en particulier le boulevard Rothschild, sont parfaits pour visiter la ville à pied ou à vélo, avec une pause indispensable pour prendre un café.
Pour y arriver: Depuis la Mer Morte, prenez la Route 31 en direction du nord, rejoignez l’Autoroute à péage n° 6 ou la Route 40 qui relie Beersheva à Tel-Aviv. Venant d’Eilat, la manière la plus rapide (mais la plus onéreuse) est de prendre l’avion pour Tel-Aviv ; le voyage en voiture vous prendra près de 5 heures.
Durée du séjour: Un à trois jours.
Les Jardins Baha’i et Acre
Sortez de Tel-Aviv en direction du le nord ; vous atteindrez votre première étape au bout de 90 km de route. Les quartiers de Haïfa se déploient en éventail depuis son bord de mer, et grimpent jusqu’au sommet du Mont Carmel. Vous y verrez les Jardins Baha’i, arrangés en terrasses, qui s’étendent depuis la Colonie Allemande au sommet de la montagne.
Classé par l’UNESCO en tant que site de Patrimoine Mondial, ces magnifiques jardins bien tenus et parfaitement symétriques abritent le temple Baha’i à la coupole dorée et 19 terrasses de végétation luxuriantes, de lits de fleurs, de fontaines et d’autres éléments aquatiques. La vue la plus célèbre des jardins est celle que l’on observe depuis le rond-point de la rue Ben Gourion, en bas, près de la Colonie Allemande (ambiance très spéciale de nuit, lorsque l’endroit est gracieusement éclairé).
De Haïfa, poursuivez vers le nord sur la Route 4 en direction d’Acre. La Vieille Ville d’Acre est entourée de massives murailles qui plongent dans le bleu d’azur de la Méditerranée. Ces murailles comptent de nombreux points d’intérêt - églises, mosquées, musées, les Halls des Chevaliers (de l’Ordre de Saint-Jean), marchés animés, etc. Prenez le temps de flâner parmi les magasins baroques du Bazar Turc et dans les étroites ruelles des autres marchés, et ne quittez pas les lieux sans avoir savouré un excellent hummus dans un des restaurants locaux.
Pour y arriver: Haïfa est accessible de Tel-Aviv par bus, en train ou en voiture (par l’Autoroute 2 vers le nord), et de même pour faire un saut jusqu’à Acre (Autoroute 4 nord).
Durée du séjour: Il est possible de visiter les deux villes en une journée bien remplie (sans y passer la nuit) et revenir à Tel-Aviv. Si vous souhaitez pousser vers la Galilée, passez la nuit à Acre ou dans l’une des chambres d’hôte (zimmer) de Galilée occidentale.
La Galilée
Cette région verdoyante et gorgée d’eau couvre tout le nord d’Israël. Vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin pour passer d’excellentes vacances en plein air : de hautes montagnes (les plus hautes d’Israël), de vastes forêts, des ruisseaux et des torrents, d’excellentes occasions d’observer les oiseaux et de faire du rafting dans le Jourdain. Pour atteindre tous les coins perdus de Galilée, une voiture de location est vivement recommandée. Les "must" à ne pas manquer sont : les grottes de Rosh Hanikra et certaines plages de Galilée occidentale (Betzet et Achziv), le Quartier des Artistes de Safed, le vieux village de Rosh Pina, le Parc du Hula (le paradis des ornithologues), les chutes du Tanour près de Metoula et la réserve naturelle de Tel Dan.