Salir a comer en Tel Aviv siempre es un placer. Los ingredientes frescos, los productos de temporada, las especias locales y el toque mediterráneo ya han puesto a la cocina israelí en el mapa. Ahora hay chefs israelíes, algunos de gran reputación y otros en ascenso, en el floreciente panorama culinario que aportan giros interesantes a los ya deliciosos platos clásicos. Su combinación de tradición, creatividad y estilo natural, ha llevado a los restaurantes israelíes a un nivel de talla mundial.
Desde sabrosas opciones vegetarianas y veganas, hasta exquisiteces kósher, carnes, mariscos y hummus, hay versatilidad de sobra para satisfacer todo tipo de paladares y estilos de vida.
Raphael
Este restaurante sofisticado situado en el Dan Hotel es uno de los establecimientos mejor valorados de Tel Aviv. En él disfrutará de una excelente calidad y unos platos con influencias de los sabores de Marruecos, en un ambiente elegante con vistas al hermoso Mar Mediterráneo.
Blue Sky
Ubicado en el tejado del Carlton Hotel, el valorado chef Meir Adoni le ofrece lo mejor de la cocina kósher en un escenario con impresionantes vistas panorámicas de la costa a un lado y la ciudad al otro. El menú de este restaurante de lujo se basa en los productos lácteos y el pescado.
Nanuchka
Este peculiar restaurante georgiano en la calle Lilienblum de moda está cargado de personalidad, ambiente y un diseño interior diferente. Este establecimiento popular para comer y beber siempre está lleno y ofrece música en directo, baile, animación y buena comida. El menú vegano exclusivo también agradará a los que prefieren la carne.
Loveat
Esta cadena de café orgánico sirve generosas porciones de ensaladas deliciosas, bocadillos saludables, platos de pasta, dulces y zumos muy sanos. Aquí encontrará numerosas opciones vegetarianas pero, si prefiere elegir algo con pollo, puede estar tranquilo de que no lo habrán alimentado con hormonas y que será una opción sana. El menú está pensado con gran detalle y el ambiente es relajado y agradable.
Abu Hasan
Cuando se trata de hummus, los israelíes son un tanto ritualistas. Abu Hasan, el establecimiento familiar tradicional Hummusia en Jaffa, lleva 40 años sirviendo el mejor hummus según lo manifiesta la opinión unánime de la población local. Todos los fines de semana se forman colas de gente de la zona que esperan un buen rato para comprar este hummus especial. Una vez en la mesa, el ambiente en el interior es bullicioso y ruidoso, pero auténtico. La única forma de comprender por qué tanta gente está dispuesta a pasar por este trance para tomar un plato de hummus es probarlo uno mismo. Vaya temprano porque cierran cuando el hummus se acaba.
Dalida
Este es un lugar romántico en el sur de Tel Aviv, con increíbles cócteles, deliciosa comida, excelente hospitabilidad, grandes grupos de personas, un menú de fusión y buena música. Venga para una cena a la luz de las velas o por unas bebidas ya tarde en la noche. Asegúrese de verificar su happy hour, para que disfrute de una de las mejores ofertas de la ciudad.
Ala Rampa
Localizado en la zona industrial y en el área de artistas de Kiryat Hamelacha, este restaurante – cafetería – bar, naturalmente, atrae a una multitud de artistas. El lugar es vegetariano, pero en estos platos, no extrañará la carne en lo absoluto, ya que son frescos, sugestivos, coloridos y ricos en sabor.
Cafetería Yom Tov
Esta cafetería de última moda, junto al mercado Carmel, tiene un ambiente maravilloso y platos deliciosos, que utilizan ingredientes frescos del mercado. Lleva el nombre de su calle Yom Tov, que significa buen día en hebreo, y el café en efecto, tiene una gran energía.
HaMitbachon
Cuando necesite una comida caliente, después de un largo día de paseos en Tel Aviv, HaMitbachon, que significa ‘la cocina’ en hebreo, estará allí para usted. Se encuentra justo al lado del Mercado Carmel y está abierto hasta las 2 AM. Aquí podrá disfrutar de la cocina casera, como guisos, cuscús, y albóndigas, así como ensaladas. Las porciones son tan generosas, que le garantizamos que no quedará con hambre.
Bellboy
Este es un bar y restaurante al estilo clandestino en el hotel boutique Berdichevsky. Bellboy, se especializa en cócteles artesanales de gran calidad. También tiene un menú gourmet, que es gran parte basado en comida de mar, con un poco de carnes y opciones de ensaladas. El estilo es oscuro, elegante y sofisticado, con una vuelta a la era del jazz.
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