Los mejores restaurantes de Jerusalén
Jerusalén cuenta con una gran variedad de restaurantes. Esta ciudad lo tiene todo, desde excelentes restaurantes refinados que sirven platos verdaderamente sofisticados, a restaurantes familiares tradicionales y saludables, de comida rápida de calidad, económica y sabrosa, y otros establecimientos intermedios.
Los viajeros que siguen una dieta kósher se alegrarán de saber que pueden disfrutar de la mayoría de los mejores restaurantes de la ciudad, y los que no, pueden elegir entre todas las opciones. Jerusalén ofrece alternativas de sobra para todo el mundo.
Mona
Este es un restaurante de moda, que se encuentra en la Casa del Artista. Es único con sus especiales y bien preparados platos, decorado al estilo francés y con un ambiente increíble que no encontrará en ningún otro lugar. En el menú podrá encontrar carpaccio, carnes, comida de mar y pastas. Más tarde, por la noche, el sitio funciona como un bar con un ambiente relajado, pero elegante.
Tmol Shilshom
Esta es una librería local pintoresca y agradable, con una cafetería/restaurante ubicada en el segundo piso de un edificio antiguo. Sirven una deliciosa comida vegetariana, bebidas calientes y vinos. Venga y disfrute de un lugar tranquilo y acogedor en el corazón de Jerusalén.
Machneyuda
Este vibrante restaurante, con una cocina abierta en el mercado, es alternativo y animado, con platos creativos que son experimentales y sin embargo deliciosos, con ingredientes de calidad para crear algo único. Con música alta, un ambiente lleno de energía, el menú al estilo mediterráneo ofrece mucha comida de mar, y una moderna presentación.
1868
Este exquisito restaurante francés kósher está ubicado en una casa histórica de piedra que fue la primera que se construyó fuera de las murallas de la Ciudad Vieja en 1868. Las comidas que sirve son de primerísima calidad, se elaboran con los mejores ingredientes y unos métodos culinarios innovadores. Su hermosa decoración y el uso abundante de velas le confieren un ambiente sofisticado y romántico. Este restaurante combina la elegancia del viejo mundo con la experiencia de los restaurantes modernos. Es el restaurante ideal para disfrutar de una experiencia culinaria especial.
Eucalyptus
Situado en el barrio de los artistas de la ciudad y ubicado en un antiguo edificio de piedra de Jerusalén, este restaurante kósher sirve extraordinarios platos de la cocina tradicional de Jerusalén con un toque innovador en las recetas tradicionales. El menú gira en torno a ingredientes y platos locales que son auténticamente israelíes. Si el día es agradable, puede optar por comer al aire libre en el balcón y disfrutar de las escénicas vistas de Jerusalén como telón de fondo.
Mordoch
Este pequeño restaurante en la siempre animada zona del mercado Mahane Yehuda es un restaurante familiar de clase trabajadora que sirve platos deliciosos de comida iraquí y curda. Se especializa en sopa Kubbeh, que se caracteriza por su variedad de colores y sabores. Los saludables platos de carne caseros han dado a Mordoch un estatus casi legendario en la zona del mercado.
Talbiye
Talbiye, un pequeño café durante el día y un bar de vinos de moda por la noche, es una adición maravillosa al panorama de los restaurantes de Jerusalén. Su extensa carta de vinos complementa a la perfección su menú de productos; por su parte, el menú de desayunos está entre los mejores de la ciudad. Y, por si fuera poco, el Talbiye está abierto los 7 días de la semana, algo verdaderamente inusual en Jerusalén.
Pinati
Este popular establecimiento kósher de falafel, situado en el corazón del centro de Jerusalén, tiene a la gente de la zona haciendo cola para comprar los sabrosos falafel y hummus con ajo fresco. Suele acudir tanto público que, prácticamente, el personal tendrá que hacerle sitio en la mesa que ya ocupa otra persona, algo que podría calificarse como una singular experiencia israelí. Además de falafel, también ofrecen otros platos populares de Oriente Medio.
Recomendaciones útiles:
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La mayoría de los restaurantes de Jerusalén cierran desde el viernes por la tarde hasta el sábado por la noche para respetar el Shabbat. Solo unos cuantos permanecen abiertos
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Normalmente, los israelíes dejan una propina de entre el 10 % y el 20 % en restaurantes, cafés y bares
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Es aconsejable reservar mesa para la hora de la cena y los fines de semana para no quedarse sin mesa