Haïfa la Délicieuse a tout ce qu’il faut pour vous garantir un repas succulent à chaque coin de rue, alors pourquoi ne pas vous asseoir dans un restaurant sur le mont Carmel et savourer un bon dîner ?
Comme c’est le cas dans tant d’autres domaines, Haïfa excelle également sur le plan culinaire. Le large éventail de types de cuisines que vous retrouverez dans les différents quartiers de la ville, vous permettra de gouter à de délicieux déjeuners et dîners, à des prix tout à fait abordables dans la Bay City. Alors où allez manger ? Lisez ça !
Douzan
Considéré par les guides gastronomiques comme le numéro un de la région de Haïfa, le restaurant Douzan fait fusionner les influences occidentales et orientales pour créer des plats vraiment uniques. Le restaurant reflète la nature multiculturelle de la ville et contribue à la coexistence par la voie inconditionnelle de la cuisine.
Le menu varie entre la viande et les fruits de mer auxquels s’ajoutent toute une gamme d’entrées et de desserts succulents. Situé dans un bâtiment du style Templiers des années 1870, au cœur du magnifique quartier portant le nom de la fameuse Colonie Allemande (Hamosahva Haguermanit), le restaurant porte aux nues les valeurs culinaires, tout en créant une atmosphère romantique et intime.
Minna Tomei
Si vous êtes à la recherche d’un restaurant asiatique, nous vous recommandons chaudement un autre des établissements phare de Haïfa : le très apprécié Minna Tomei. Avec sa large gamme de cuisines asiatiques d’origine thaïlandaise, japonaise, indienne, vietnamienne et coréenne, Minna Tomei est un restaurant israélien de longue date. L’établissement est dirigé par le chef Moshé Badishi, un cordon bleu chevronné qui a étudié les cuisines asiatiques dans divers restaurants à l’étranger. Le restaurant Mina Tomei se situe dans le magnifique Castra Center et fait partie des établissements gastronomiques incontournables de Haïfa pour tous les amateurs de bon vin et de bons restaurants.
Déjeuner méditerranéen authentique
Raffaello
Le célèbre Raffaello de Haïfa est également situé dans le centre de Castra. Raffaello, l’un des restaurants les plus appréciés de la ville, vous propose des salades, des pizzas et des plats à base de pâtes de très haute qualité. Son menu polyvalent s’adresse à la fois aux mangeurs de viande et aux végétariens, ce qui en fait un choix populaire pour un déjeuner en famille. Fortement recommandé, plaisir garanti !
Hanamal 24
Le restaurant Hanamal 24, comme son nom en hébreu l’indique, est situé au port de Haïfa. C’est l’un des restaurants les mieux conçus de la ville. Il présente un design exceptionnel et un menu exquis. Des gens de tout le pays se rendent à Haïfa pour gouter au vin et diner au Hanamal 24. Les plats sont principalement élaborés à base de viande et de fruits de mer. Un restaurant de premier choix, parfait pour un dîner romantique en couple.
Rola Levantine Kitchen
C’est un restaurant qui sort de l’ordinaire ou vous pourrez déguster une délicieuse cuisine arabe avec une touche de cuisine contemporaine. Les ingrédients sont particulièrement frais et les plats inventifs reprennent les classiques du Moyen-Orient tout en leur apportant une interprétation exceptionnelle. Pour le dessert, ne manquez pas leur Knafé fait maison.
Elkheir, Cuisine Druze
Si vous aimez la cuisine méditerranéenne et celle du Moyen-Orient, mais que vous cherchez une variante, c’est l’endroit idéal. Ce restaurant jouit d’une bonne ambiance, une cuisine et une hospitalité fantastiques, une vue magnifique et la possibilité de commander des demi-apéritifs afin que vous puissiez essayer plus de plats. La nourriture druze est un peu différente de la cuisine arabe et vous aurez l’occasion de goûter à d’authentiques plats ethniques.
Un restaurant à Haïfa
Vanya Bistro
Ce restaurant artistique du centre-ville de Haïfa propose une excellente cuisine, du vin et une atmosphère détendue. Le menu ici est très spécial, alors ne vous attendez pas au tarif du restaurant typique. Ils ont plusieurs plats de viandes, de poissons et même des plats destinés aux végétariens. La salive vous montra à la bouche rien qu’à la lecture du menu et les plats ne vous décevront pas !
Sinta Bar
Pour une expérience authentique à Haïfa, il vous suffit de faire une réservation et de descendre au Sinta bar (127, rue Moria). L’endroit est si populaire et si peuplé que vous n’aurez aucune chance de goûter aux hamburgers et aux steaks à moins de réserver à l’avance, en particulier le week-end (+ 972-4-8341170).
Fattoush
Pour découvrir le véritable coté pluriculturel de la ville, rendez vous directement au Fattoush. Situé dans un bel immeuble daté de l’époque du colonialisme allemand, Fattoush est un lieu de rencontre idéal pour les Juifs et les Arabes, étudiants, penseurs et artistes, dans une arrière-cour où règne une ambiance décontractée et profitant d’une vue sur les jardins Bahaï.
Caractérisé par une atmosphère unique, des oliviers, des canapés et des coussins, c’est un endroit idéal pour se familiariser avec les plats de base de la cuisine arabe. H’oumous, salades et produits de boulangerie traditionnels, mais aussi de petits déjeuners succulents, sont les points forts du restaurant. Hautement recommandé !
Le plaisir des saveurs sucrées orientales
Maayan Habira
Parmi les autres endroits adulés de tous, citons le resto “Maayan Habira” (la Fontaine de Bière), qui sert une excellente cuisine maison de style roumain et est-européen. Pour des petits-déjeuners ou des déjeuners plus légers, essayez le café Louise, réputé pour ses repas équilibrés et son atmosphère décontractée. Parfait pour un matin de détente ou un déjeuner léger en milieu de journée.
