Питание в Тель-Авиве - всегда сплошной восторг. Свежие ингредиенты, сезонные продукты, местные специи и средиземноморская изюминка уже определили израильской кухне достойное место на карте. Сегодня знаменитые и подающие надежды израильские шеф-повара вносят свою захватывающую нотку в уже состоявшуюся классику деликатесных блюд на процветающей кулинарной сцене.
Сочетание традиций, креативности и натурального стиля вознесли израильскую кухню до уровня мирового класса. От богатых вариантов для вегетарианцев и веганов до кошерных блюда для гурманов, мяса и хумуса проявляется многообразие, способное удовлетворить любую палитру вкусов и образа жизни.
Рафаэль
Этот высококлассный ресторан, расположенный в отеле Дан, считается одним из самых высоко ценимых обеденных мест Тель-Авива. Там в шикарной обстановке, с видом на Средиземное море во всей его красе вы можете отведать блюда прекрасного качества под ярко выраженным влиянием марокканской кухни.
Blue Sky
Расположенный на крыше отеля Карлтон и завоевавший похвалу шеф-повара Меира Адони, ресторан Blue Sky предлагает Вам лучшие блюда кошерной кухни наряду с прекрасным видом на панораму побережья с одной стороны и города с другой. Меню в этом роскошном ресторане составлено на основе молочных и рыбных продуктов.
Наночка
Этот причудливый грузинский ресторан на модной улице Лилиенблюм отличается особым характером, обстановкой и дизайном интерьера в стиле фанк. Этот популярное место, где можно хорошенько подкрепиться (и напиться) всегда переполнено и полно живой музыкой, танцами, отличным настроением и хорошей едой. Уникальное веганское меню удовлетворит и любителей мяса.
Loveat
В этой сети органических кофеен подаются щедрые порции вкуснейших салатов, сытных бутербродов, макаронных блюд, сладких десертов и полезных соков. Здесь Вы найдете великое множество вегетарианских вариантов, но если Вас больше прельщает вариант с курицей, Вы можете быть уверены: она не росла на гормонах и полезна для Вашего здоровья. Меню тщательно продумано, а атмосфера -неформальная и приятная.
Абу Хасан
Для израильтян хумус – это целый ритуал. Абу Хасан, традиционная семья хозяев хумусии в Яффо, вот уже на протяжении сорока лет подает хумус, единогласно признанный местными жителями лучшим из лучших. Каждые выходные здесь образуются очереди, и местные жители готовы долго ждать, чтобы получить эту вожделенную мисочку хумуса. Если Вам удалось здесь присесть, атмосфера внутри Вам покажется суетливой и шумной, но т. наз. «аутентичной». Единственный способ понять, почему так много людей готовы пройти через все это ради порции хумуса – попробовать это самому. Только поспешите прийти туда пораньше: как только хумус заканчивается, заведение закрывается.
Кафе «Йом-Тов»
Это хипстерское кафе находится рядом с рынком Кармель, тут царит живая атмосфера, подают вкусные блюда, приготовленные из свежайших продуктов прямо с рынка. Названием служит название улицы, на которой расположилось кафе, что в переводе с иврита означает «Хороший день». Быть может, оно помогает в создании приятной и энергичной атмосферы этого культового места.
Далида
Романтическое место в южном Тель-Авиве с удивительными коктейлями, вкусной едой, восточным гостеприимством, модной тусовкой, меню в стиле фьюжн и самым продвинутым плейлистом. Приходите на ужин при свечах или на вечерние напитки. Обязательно проверьте, когда здесь устраивают «хэппи ауэр», ведь это одно из лучших заведений в городе.
Ала Рампа
Расположенный в пыльном, промышленном и, столь любимом художниками, районе Кирьят Хамелаха, этот ресторан - кафе - бар, привлекает самых ярких и трендовых посетителей. Кухня здесь вегетарианская, но вам не придется скучать по мясу, поскольку все местные блюда обладают свежим, ярким, захватывающим и красочным вкусом.
Хамитбахон
Если вы мечтаете о горячей еде после долгого дня прогулок по Тель-Авиву, то вам следует отправиться в «Митбахон», что означает на иврите «кухня». Этот ресторан расположен прямо на рынке Кармель и открыт до 2 часов ночи. Здесь вы можете заказать еду домашнего приготовления, сытные рагу, кускус и фрикадельки, а также свежие салаты. Порции тут очень щедрые, так что никто не останется голодным.
Беллбой (Коридорный)
Этот стильный бар-ресторан находится в бутик-отеле Бердичевский. Место известно своими шикарными коктейлями. А меню прекрасно подходит для настоящих гурманов и состоит, в основном, из морепродуктов, однако здесь есть и несколько мясных и овощных блюд. Дизайн выдержан в темном, элегантном стиле с элементами джазовой эпохи.
Полезные советы:
-
Стандартные чаевые в Израиле в ресторанах, кафе и барах - от 10% до20%
-
В шабат некоторые закусочные закрыты, хотя многие предпочитают оставаться открытым, несмотря ни на что
-
Многие фешенебельные рестораны предлагают особые комплексные обеды в будние дни, так что даже если бюджет Вашей поездки ограничен, Вы, тем не менее, можете себе позволить отобедать в лучших ресторанах Тель-Авива
-
Чтобы обеспечить себе столик в вечерние часы и по выходным, заведомо забронируйте себе место