Как и во многих других регионах Израиля, в Негеве, на юге Израиля также можно отведать самые разнообразные блюда любой кухни - и местной, и интернациональной. Нельзя не попробовать свежую рыбу и морепродукты в прибрежных городах Ашдод и Ашкелон наряду с легкими пляжными обедами на прекрасных набережных.
Ниже приводятся отдельные рекомендации различных ресторанов Негева.
Крамим
Одно из маленьких, скрытых сокровищ региона - ресторан Крамим, расположенный в небольшой, тихой деревне Сгула. Крамим окружен зелеными лужайками, рыбными прудами и успокаивающей растительностью. Ресторан, в ассортименте которого огромное разнообразие блюд, от легких салатов до мяса и морепродуктов, является скрытым, местным сокровищем, которое очень стоит «откопать».
Иди дагим
Если Вы делаете ставку на морепродукты, обязательно посетите знаменитый ресторан свежих морепродуктов Ашдода – Иди дагим. Своего рода местный истеблишмент, этот ресторан уже давным-давно - лет тридцать - считается в авангарде забегаловок южного побережья, хвастаясь свежестью своих морепродуктов. К сожалению, информация на сайте предоставлена только на иврите, но там Вы можете найти и номер телефона, и контактную информацию, и аппетитные фото, которые могут помочь Вам сделать свой выбор.
Линда
Теплые рекомендации завоевал средиземноморский ресторан
Линда в Ашкелоне, предлагающий фантастическую еду и молодежную, хипповатую атмосферу счастья, в которую так и хочется окунуться.
Сами и Сусу
Если Вас больше привлекает местная кухня с ее специфической культурой питания, попробуйте-ка два следующих варианта: Сами и Сусу – весьма рекомендуемый гриль-бар в Беэр-Шеве, предлагающий блюда традиционной румынской кухни. Расположенный прямо на рынке города, он считается местной драгоценностью, которую, без сомнения, стоит оценить.
Якута
Другой фантастический, рекомендуемый, традиционный ресторан - это Якута. Изобилие марокканских блюд, масса свежих салатов, мясо и кускус; это - излюбленное место местных жителей. В таком месте, как Израиль, где хорошая еда - совсем не редкость, это может расцениваться как самая большая рекомендация.
Ферма Наот
Расположенная на Винном пути
ферма Наот - одна из главных кулинарных достопримечательностей района. Разнообразие домашних козьих сыров и качественного мяса вкупе с выгодным расположением ресторана делают его посещение практически обязательным для каждого путешествующего на юг по шоссе № 40. Дети получат удовольствие, бродя вокруг фермы, в то время как Вы окунетесь в захватывающие дух пейзажи, любоваться которыми лучше всего под бокал хорошего вина.
Адассар
Заключительный пункт наших рекомендаций –
Адасаар - гастроном для любителей естественного питания, магазин органический продуктов и кафе в одном лице в красивом Квартале Благовоний Мицпе-Рамона. Расслабляющая атмосфера и множество свежих органических продуктов и местных вин ждут Вас. Это - настоящее наслаждение в пустыне, так что не пропустите!
Chez Eugène
Этот изысканный ресторан знаменитого шеф-повара в бутик-отеле предлагает стильную альтернативу обычной кухне юга Израиля. В Chez Eugène вы можете отведать блюда средиземноморской и западной кухни, приготовленные из местных продуктов в современной манере, попивая прекрасное вино из здешних виноградников.
«Хакаце»
Местные жители любят это знаменитое место в Мицпе-Рамоне. Здесь Вы можете, сидя в патио, насладиться традиционной домашней ближневосточной кухней. В меню Вы найдете такие классические блюда, как хумус, табуле, лабане, зеленые салаты, кускус и мясо.
Пундак Неот Смадар
Это придорожный трактир в пустыне Арава принадлежит кибуцу, все продукты местного производства и сделаны в кибуце. Внутри ресторана находится прекрасный сад, где подают домашние вегетарианские блюда и напитки из экологически чистых продуктов. Здесь также есть магазин, где Вы можете купить местные продукты, джемы и сухофрукты, а также произведения кибуцных художников и ремесленников.