Restaurants à Jérusalem

Qu’il s’agisse de cuisine méditerranéenne ou internationale, Jérusalem offre une grande variété d’options culinaires. Voici quelques restaurants que vous pourrez trouver dans la capitale dont les plats méritent largement d’être goutés

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La scène culinaire de Jérusalem est dynamique et diversifiée. Ici, il y en a pour tous les gouts : d’excellents restaurants gastronomiques qui servent des plats exceptionnellement sophistiqués, mais aussi des restaurants familiaux traditionnels, des fast-foods savoureux, de bonne qualité et pas chers, et tout ce que vous pouvez imaginer se trouver entre les deux.

Les touristes qui observent la cacheroute seront heureux de constater qu’ils peuvent profiter librement de la plupart des meilleurs restaurants de la ville, tandis que les autres peuvent profiter d’autres options toutes aussi intéressantes. À Jérusalem, il y en a pour tout le monde.

Un restaurant au marché Mach’ané Yéhouda, à Jérusalem

Mona

Il s’agit d’un restaurant branché situé dans l’Artist House (la maison de l’artiste). Il a d’unique ses plats spécialement bien préparés, son décor à la française et son atmosphère que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Au menu, vous trouverez des carpaccios, des steaks, des fruits de mer et des pâtes. Plus tard dans la nuit, l’endroit se transforme en bar doté d’une ambiance décontractée et élégante.

Tmol Shilshom

C’est une librairie locale pittoresque et conviviale, cachée dans un immeuble ancien, où vous trouverez un café-restaurant niché au deuxième étage. Ils servent de délicieux plats végétariens, des boissons chaudes et du vin. Un endroit idéal pour se détendre confortablement au cœur de Jérusalem.

Machneyuda

Ce nouveau restaurant dynamique a sa cuisine qui donne sur le marché éponyme. On y trouve une atmosphère animée hors du commun, avec des plats créatifs et expérimentaux qui sont toutefois délicieux, grâce aux ingrédients frais de qualité permettant de créer des combinaisons uniques. Attendez-vous à de la musique forte, beaucoup d’énergie dans l’air, un menu de style méditerranéen avec beaucoup de fruits de mer et une présentation moderne.

Un bar-restaurant à Jérusalem

1868

Cet excellent restaurant français Casher est situé dans une maison de pierre historique, la première à avoir été bâtie à l’extérieur des remparts de la Vieille-Ville en 1868. Les repas sont de premier choix et ils combinent les meilleurs ingrédients avec des méthodes de cuisson sophistiquées. L’atmosphère est feutrée et romantique avec beaucoup de bougies et un décor renversant. Ce restaurant allie l’élégance du vieux monde à une expérience culinaire moderne. C’est le restaurant idéal pour vivre un moment culinaire mémorable.

Eucalyptus

Situé dans le quartier des artistes de la ville, juste en face des remparts de la Vieille-Ville de Jérusalem, ce restaurant Casher sert une excellente cuisine juive traditionnelle. Le menu s’articule autour d’ingrédients locaux et de plats authentiquement israéliens. Par beau temps, vous pourrez vous asseoir à l’extérieur sur le balcon et profiter du décor pittoresque de Jérusalem.

Dégustation dans la capitale d’Israël

Mordoch 

Ce petit restaurant situé dans le quartier branché de Mach’ané Yéhouda est un restaurant familial rustique qui sert de délicieuses spécialités irakiennes et kurdes. Il est spécialisé dans les soupes de Koubbeh, dont les couleurs changent en fonction des saveurs. Les plats de viande fraiche cuites comme à la maison ont conféré à Mordoch un statut presque légendaire dans la région du marché.

Talbiye

Talbiye, un café folklorique le jour et un bar à vin branché le soir. Il fait partie des endroits les plus typique de la scène gastronomique de Jérusalem. La vaste carte des vins complète parfaitement le menu de style brasserie, tandis que le menu du petit-déjeuner figure parmi les meilleurs de la ville. Cerise sur le gâteau, Talbiye est ouverte 7 jours sur 7, une exception à Jérusalem.

Dîner au marché Mach’ané Yéhouda, à Jérusalem

Pinati

Ce restaurant populaire Casher de falafels, situé au cœur du centre-ville de Jérusalem, attire à lui un grand nombre d’habitants friands de son falafel savoureux et son h’oumous frais à l’ail. Il est tellement bondé que le personnel vous priera de vous joindre à la table de quelqu’un d’autre, ce que vous pourriez appeler une expérience israélienne authentique. En plus des falafels, ils proposent également d’autres plats populaires du Moyen-Orient.

Conseils utiles:

• La plupart des restaurants de Jérusalem ferment du vendredi après-midi au samedi soir à l’occasion du Shabbat. Assurez-vous de vérifier à l’avance.
• Les Israéliens paient généralement entre 10% et 20% de pourboire dans les restaurants, les cafés et les bars.