La nature urbaine est agréable, mais si vous préférez l’aventure en montagne - le Mont
Carmel est là, à vous proposer les meilleures randonnées de la région, à courte distance de la ville. Le plus grand défi étant celui de la piste du
Nahal Yagur-Nahal Maapilim. Elle commence et se termine au kibboutz Yagur, à 15 minutes de la ville en voiture. Une pente abrupte et rocailleuse qui traverse des taillis et une forêt naturelle vous amène à de sublimes points d’observation au sommet, et une brève marche vers l’ouest vous dirige vers la piste escarpée qui redescend, dans un cadre tout aussi sauvage. Le paradis du randonneur ! La piste est bien indiquée, mais n’oubliez pas de vous munir d’une carte détaillée, car la couleur des marques change en chemin et les nombreuses pistes sont enchevêtrées.
Ceux qui préfèrent voir la nature à distance, mais qui tout de même souhaitent se bouger avant le petit-déjeuner, pourront profiter des extrêmes du
X-Park (4 rue Fliman, Centre des Congrès de Haïfa). Parmi celles-ci vous trouverez un mur d’escalade, un parc à ponts de cordes, un oméga géant, un périmètre de paintball et un terrain de patinage. C’est ça - tous les divertissements sous le même toit... et le double du plaisir si vous amenez vos amis. Go X it !
Déjeuner
Après les sensations du matin, vous méritez un déjeuner décent - qui ne signifie pas pour autant d’aller au restaurant. Le marché de Wadi Nisnas (rue Wadi, rue Saint-Jean et les allées adjacentes) est un foyer animé de produits frais, de plats traditionnels faits maison et d’innombrables comptoirs de cuisine de rue. C’est l’occasion de faire l’expérience du meilleur de Haïfa ethnique.
Une autre expérience ethnique vous attend au
Chang-Ba (23 rue Hanamal), le restaurant asiatique le plus connu de la ville. C’est l’endroit incontournable pour un bon repas décontracté en ville, où vous rencontrerez autochtones et touristes en même temps.
Après-midi
Une fois votre faim assouvie, pourquoi ne pas élargir un peu ses horizons ? Haïfa est une ville de diversité ethnique et religieuse qui va bien au-delà des expériences culinaires. La plupart des touristes se suffisent d’une brève visite des jardins et du
temple Bahaï (entrée rue Yefe Nof). Ils sont vraiment impressionnants, un "must" pour le touriste, mais Haïfa et ses alentours proposent des rencontres bien plus intéressantes.
Un exemple serait celui d’une communauté presque inconnue de la plupart des gens :
les ahmadis. L’ahmadie est un mouvement islamique mondial qui fait la promotion les valeurs de la paix, de la tolérance, de la fraternité et du réformisme.
La mosquée ahmadie de Kababir (60 rue Raanan) est ouverte aux personnes de toutes fois, et les membres de la communauté sont en général ravis de raconter leur histoire aux visiteurs.
Les
druzes, une autre communauté ethnique fascinante, font partie intégrante de la population du Carmel, et la plupart résident dans les deux grands villages de
Daliyat Al-Carmel et d’Isfiya, à très courte distance des quartiers supérieurs de Haïfa. Vous serez la bienvenue dans ces jolis villages, où vous ferez vos
achats au marché et savourerez les délices locaux dans leurs
restaurants.
Dîner, boissons et divertissements
La vie nocturne à Haïfa fait rage, avec de nouveaux endroits qui s’ouvrent chaque mois.
L’Iza Bar (1 rue Moshe Aharon) est un pub animé du centre-ville, grouillant de résidents locaux et de touristes attirés par les prix raisonnables et l’ambiance super-cool. Le
Shaanan Bar (3 rue Shalom Aleichem) est un pub de plus, très populaire parmi les étudiants, qui accueille souvent des concerts dans une ambiance intime.
Le Beat Club (124 avenue Hanassi) vous remuera aux sons de concerts ‘live’ de plus grande envergure, mais si vous ne voulez que dîner - c’est OK !
Le Vivino (1 place Elisabeth) et le
Sasson Bar (10 rue Horev) sont deux parmi tant d’autres bars recommandés. À la vôtre !
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